Abendmenü

Lachsterrine an Ruccolasalat
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Mais-Orangensuppe
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Saiblingsfilet an einer Champagnersauce
mit Risotto vom Venere-Reis und Brokkoli
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Filet vom Pata Negra Schweinchen
im Speckmantel gebraten mit
Bäckerinnenkartoffeln und Gemüse
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Panna Cotta mit Himbeeren
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Das war der Hauptbestandteil des 16. Januar dieses Jahres. Kosh’s B-Day Essen und hier der dazugehörende Blogeintrag. Infolge übermässigem Alkoholkonsum lest ihr die Berichterstattung leider erst heute In Anzug und Abendkleid fanden wir uns um circa 20 Uhr im Parkhotel Langenthal ein. Getreu dem Motto “Erscheinen Sie, sonst weinen Sie.” erschienen Tamara und Martin, Stops, Fausi, Kosh, Laura und ich hungrig zu Tisch. Das Parkhotel hat extra zur Feier des Tages etwas mehr Kerzendeko arrangiert und uns einen prima Tisch hergerichtet. Koshs Arbeitskollege war so lieb, uns für dieses Weekend seine Kamera zu leihen. Danke an dieser Stelle Bis auf Martin und Tamara wählten alle das empfohlene 5-Gang Abendmenü. Tinu entschied sich für das Pilzragout mit gebratener Polentaschnitte und Gemüse, Tamara für das Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce und Butterrösti.

Parkhotel-Abendmenü & à la Carte

Die Parkhotel-Crew verwöhnte uns mit Gaumenfreuden par Excellence! Ich versuche die geschmacklichen Finessen mal in Worte zu fassen..: Himmlisch, traumhauft, sensationell,.. alles Klar? ;-)) Das Amuse-Bouche aus der Küche bestand meiner Meinung nach aus Leberpastete mit Cumberland - und einer weitere, leckeren, hellgelben Sauce. Danach wurden wir mit himmlisch-luftiger Lachsterrine verwöhnt. Der Ruccolasalat mit leichtem französischem Dressing rundete den Genuss ab. Kosh und Laura mochten den Lachs nicht besonders und genossen dafür gebratenes Putenbrüstchen, welches rein vom Foto her auch superlecker aussieht Vom Sailblingfilet kann ich leider - vergebt mir - kein Foto liefern, das erste Glas Wein war durch, und leicht kauend fragte ich Fausi neben mir..: “Fausi, hani jetz äs Foti gmacht?” - Ja,.. Nein.. Doch? Nein Auf einem Haifischflossenförmigen, weissen Teller waren zwei dreieckige Sailblingfiletstücke angeordnet. Dazu dieses wundervolle, lilafarbene Risotto.. Mmmh! Die Champagnersauce war nur als kleiner Spritzer vorhanden, aber es genügte nur ein Hauch der Sauce verfeinerte den Duft des Sailblings. Ein Traum! Und dann der Hauptgang. Keine Ahnung, wo die Sau lebte, aber die war echt dufte Filetmedaillons, von einem Speckstreifen umgeben, saftig “a point” angebraten, serviert mit einem leichten Kartoffelgratin und etwas Gemüse. Traumhaft,.. Himmlisch,.. Jeder Bissen ein Feuerwerk aus genüsslichen Eindrücken.. Mmh! Dazu ein mundiges Glas Montepulciano. Passend und abrundend. Abschliessend verwöhnten wir unseren Gaumen mit Panna Cotta nebst Himbeeren. Ein Genuss fürs Auge und für den Magen!! Wer nach diesem Abend Muskelkater in den Geschmacksknospen hatte, den kann ich noch heute verstehen ;D

Nach dem tollen Essen entschieden wir uns, den Abend bei Kosh und mir zuhause fortzuführen. ;))

Home Sweet Home :D

Das erste Foto habe ich noch im Parkhotel geschossen. Unser Geburtstagskind am smilen Es scheint ihm zu gefallen :-)) #2 Die Deko war definitiv sehr liebevoll gewählt und hat einiges hergemacht. #3 Unser Tisch. Viele Gläser, viel Deko, viel Atmosphäre. Genau so haben wir uns das vorgestellt! #4 Zuhause gemütlich am Shisha geniessen. Tinus Shisha war auch in-da-House, schliesslich waren wir auch 7 Nasen, und unser Sofa war - um’s wiedermal zu sagen - eine tolle Investition. Kaum eine 2-Mann WG, dies mit 7 Personen aufnehmen kann Har! Vorallem topt unsere Ambiente manche Lounge um Längen - INKLUSIVE LIFTMUSIK! #5 Schliesslich kommt aber auch die Unterhaltung nicht zu kurz. Stops entschied sich, seine Krawatte bis zum bitteren Ende anzubehalten. Ein Nilpferd kommt selten allein hatte kein Erbarmen mit ihm und schickte Ihn Breakdancen. Ah Yeah, Check This Out ;-))

Nilpferd?

Und der Frühstückstisch, den Kosh und nach dieser durchzockten Nacht kredenzte seht Ihr auf dem letzten Bild. Dazu verschiedene Variatonen von Eiern - Lecker! Mjam! Joa, das war unser B-Day-Weekend. Das nächste folgt bestimmt, spätestens am 15. Februar ;-))

Bis zum nächsten Blog

Hier die Wochensieger in der Kategorie Zitate:

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Kosh: “Me seit <Chirschi>. <Chriesi> seitme nid, das isch *nid* Bärndütsch!”
wenige Sekunden später..
Kosh: “Tinu, isch das jetz die Shisha mit Chriesi?”

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Tinu: “Bide Fraue isches doch so: 9 Monet probiersch usezcho, damit när wider chasch üebe inez’cho..”

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;-))

Blogeintrag zum Bday-Event im Parkhotel folgt in Kürze Natürlich mit Fotos

Liebe Kosh
Ig wünsche dir vo Härze aues Guete, gueti Gsundheit und es wiiterhin erfougrichs und glücklichs Läbe. I wünsche mir, dass au *dini* Wünsch in Erfüuig gö, früecher oder chli speter - es isch schön, weme sich uf epis cha fröie! So wie ig mi uf hüt Obe und Fritig Obe fröie, mit dir zverbringe, zfeschte und eifach das z’mache wo mir geng mache: Spass ha am Läbe, zäme Lache und üs d’Kante gä! Jawoll! ;-))

Kosh

Ig hoffe du nimsches hüt nid z’sträng und chunsch chillt hei - fröie mi scho. Bis denn, hebs guet und äs schöns Tägli
aixo

Liebe Gourmets und Lifestyler. Wir haben gewählt. Das Parkhotel Langenthal wird unsere B-Day Location für Kosh’s Geburtstag. Ursprünglich hat sich Kosh ein Dinner in der Tafelei Roggwil gewünscht, leider öffnet dieses Lifestyle-Restaurant nach dem Betriebsferien über Weihnachten nun nur noch für Bankette und Seminare. Daraus resultierend haben wir unsere weiteren Optionen betrachtet und haben uns spontan entschlossen, letzten Freitag dem Parkhotel einen kleinen Probebesuch abzustatten.

Parkhotel Arcadia

Das Parkhotel ist Hotel, Gartenrestaurant, Tenniscenter und Lunchlounge in einem. Das Entree gestaltet sich rustikal und ist zugleich die Reception für die Hotelgäste. Parkmöglichkeiten sind genügend vorhanden und die Fensterfront bietet Blick auf die Indoor Tenniscourts. Ein kurzer Gang durch die Hotelbar gewährt uns Eintritt in die Lunchlounge Ich habe lange an einem Wort herumgedoktert, aber das trifft es wirklich am ehnsten. Ungezwungenheit kombiniert mit einem roten Faden Eleganz und Business und einer mediterranen Brise. Holztische mit weissen Tüchern, Stroh und Ledersitze asymmetrisch verteilt und diese wundervoll, frisch weiss gestrichenen Torbögen mit sanften Deckenflutern. Zusätzlich befindet sich in jeder Torbogeneinheit 4 Halogenspots die wegen ihres kleinen Reflektors nicht blenden, die Glasarrangements auf dem Tisch aber wundervoll ausleuchten. Ja, das Parkhotel muss sein Essen nicht verstecken und spendiert ihm sogar Rampenlich.

Unser “Test”-Essen gestaltete sich aus Filetsteak Medium mit Gemüsebouquet und Kroketten für Kosh, Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Butterrösti für mich. An diesem doch eher kurzen Abend verzichteten wir (leider, aber sinnvollerweise) auf einen edlen Tropfen. Das Parkhotel ist Nichtraucherzone, stellt aber Aschenbecher und Bistrotische (!) im Eingangsbereich (Draussen) zur Verfügung.

Uns hat es prima geschmeckt und unsere Reservation + ein paar Sonderwünsche (nix neues oder? ^^) sind platziert und so darf sich Kosh auf sein Geburtstags-Essen freuen Ich freue mich schon sehr auf die handverlesenen Gäste, ein Mehrgängiges Menü und dem Geburtstagskind Freut euch auf einen fotografischen Blogeintrag von diesem Anlass, bis dann - machts gut

Eine wiederauferstandene Ära und die zugehörige Diskussion ergab folgende Weisheit:
aixo: “Pikachu isch eifach äs Gäubs Laura”

*duck+renn*

Pika?

Guten Abend liebe Leserinnen und Leser, Nerds und andere Tankstellenshopbesucher. Insbesondere Kunden vom AVIA-Shop Langenthal.

AVIA.

Guten Abend liebe Informatikerinnen und Informatiker da draussen. Willkommen zur ersten Ausgabe von:

Nerdpress

Nerdpress - DAS Onlinemagazin für Nerds. Nerdveteranen und Einsteiger sind gleichermassen willkommen. Heute haben wir zum Start von Nerdpress sogar eine prominente Persönlichkeit zum Interview aufgefordert. Die Interviewplatform wurde von Facebook zur Verfügung gestellt. Danke hierzu.

Stefan: Was hälst du von Transporters 3?
Christian N.: “lade ne grad abe :P”

Stefan: Was hälst du denn vom urheberrrechtlichen Aspekt?
Christian N.: “mini privacy settings si uf friends vo friends… (Facebook Anm. d. Red.) si zwar immer no en huufe lüt, aber längstens nid das wome “öffentlech” net..(”nennt” Anm. d. Red.)”

Für unsere jüngeren Zuschauer: “Im übertragenen Sinne werden daher auch die Massenmedien als Vertreter des und Berichterstatter an das Publikum als Öffentlichkeit bezeichnet.” Quelle: Wikipedia

Stefan: In deinem Beruf weiss man ja, wie Informationen den Weg durchs Netz finden..
Christian N.: “ig hanes Fähigkeitszügniss auf Informatiker”

Stefan: … Was ist dein Spezialgebiet?
Christian N.: “Schaffe dueni momentan aus Applikationsentwickler, ha aber au mit Systemtechnik erfahrig und natürli au Support”.

Stefan: Du kennst ja die typischen Klischee’s, dass Informatiker immer auch illegal Software beziehen, wie stehst du dazu?
Christian N.: “de grössti teil woni abelade spili nidmau.”

Stefan: Dann lebst du also dieses Klischee?
Christian N.: “me nimmt was me berchunt”

Danke Christian N. für dieses kurze, aufschlussreiche Interview.

Wir sehen also, man ist heute relativ schnell Informatiker. Wenn sie also Landschaftsgärtner sind, ab und zu Filme runterladen und sich um die Mails ihrer Enkeln aus Übersee kümmern, dann sind sie Informatiker. Denn, wer verschickt schönere Signaturen, als Sie? Grundsätzlich braucht man, um sich Informatiker zu rufen eine 5,1 im Schnitt in einer Lehrabschlussprüfung seiner Wahl, weitere Module können - müssen aber nicht miteinberechnet werden, es könnte ja sein, dass diese im jeweiligen Kanton sowiso noch nicht verfügbar sind. Als Informatiker gehört man auch jener Gruppe an,  die Hollywood-Filme gerne auf Englisch schauen, weil man sich dann Filme auch prerelase ansehen kann. Sowiso und überhaupt muss man sich keine Gedanken mehr über seine IT-bezogenen Äusserungen machen, weil die meisten Nicht-Informatiker den Slang sowiso nicht verstehen und grad Oma’s sind dann super-stolz auf ihre Enkel, weil die halt so ne tolle Sprache sprechen! Informatiker sind also richtige Allrounder. Sie können: Programmieren, Unkraut jäten, Viren schreiben, Oma’s Kaffeemaschine entkalken, Mama’s elektrisches Zahnbürstchen reparieren aka Batterien wechseln und sie können Windows XP installieren. Wisst ihr was? Stimmt nicht Weil die meisten Softwareinformatiker einen PC ohne Betriebssystem zum letzten mal im ersten Modul im 1. Lehrjahr gesehen haben und ohne IT-Administrator in der Bude sowiso genau garnichts mehr können.

Dieses Grundsatzthema und eine kleine Konversation auf Facebook über das Posen mit Softwaredownloads (was gem. Christian N. kein posen war..: “lade ne grad abe :P”) haben mich dazu animiert, mich an diesem gemütlichen Freitagabend dem Schalk und Spass hinzugeben. Ich hoffe Christian N. merkt irgendwann auch, dass gerade wir IT’ler vielleicht eine gewisse Vorbildfunktion gegenüber Gimps haben, die sich mit Downloads usw. nicht auskennen. Weil der nächste, der Christian N.’s Posting sieht denkt sich, hey, wenn sogar ein Informatiker runterlädt, ist das ja alles halb so illegal - dann kann ich das ja auch machen. Vorallem wenn man sich dann noch über B-Movies auslässt (Christian N.: “vor auem wes tatsächlech derart b-movie isch wie me vome 3te teil meistens cha erwarte…”), ich bin einfach der Ansicht, dass wenn man das aktive Downloaden von urheberrechtlich Geschützten Medien zeleriert, muss man sich nicht wundern, wenn Drehbuchautoren und Schauspieler sich irgendwann nicht mehr die Mühe geben, qualitativ hochwertige Filme abzuliefern, weil eh jeder Mittelklasse-PC-Benutzer das Gefühl hat, dass er gratis konsumieren kann und dann IRGENDWER sonst bezahlt.

Genauso wie sich kein Tubbel ohne Billet in den Zug von Bern nach Zürich setzt - ohne Ticket - und das Gefühl hat, sein Tarnkappenschal würde ihn für den Kondukteur unsichtbar machen.

..startete Frau Holle durch.

Schneegestöber

Kosh und ich waren am Sylvesterabend bei Tinu + Tamara zum Fondue Chinoise eingeladen. Also fleissig gearbeitet, nach Hause gekommen - parat gemacht und abgefahren. In Olten durfte ich schon den ganzen Nachmittag lang den Eisregen beobachten, wie er die Strassen mit graunassem Matsch bedeckte. Als ich mich dann ins Nachbarhaus begab um noch zwei Flaschen Zinfandel Rosé und eine Flasche Moscato d’Asti zu besorgen, durfte ich bereits meine erste Erfahrung mit dem “Pflotsch” machen. Rutschig und Nass. Aber so richtig

So machten wir uns also zirka um 19:30 Uhr auf die Socken über die A1 Richtung Bern um dort dann über die A6 Richtung Thun / Spiez zu fahren. Irgendwann begann es dann zu schneien. So richtig grosse Flocken. Kosh legte auch die zweite Hand stetig ans Lenkrad und wir genossen das wunderschöne Schneetreiben draussen. Zum Glück verhielten sich auch die anderen Verkehrsteilnehmer dem Wetter entsprechend und so kamen wir nach 2h Fahrt bei Tinu in Spiez an. Spiez - oder noch ein wenig weiter hinten.. Vom leckeren Fondue Chinoise mit Salaten und Reis habe ich leider kein Bild, aber glaubt mir, es war richtig gut. Dazu ein, zwei Gläser Rosé um dann später mit dem Moscato anzustossen. An dieser Stelle nochmals ein ganz herzliches Merci an Tinu + Tamara für die Einladung. Für mich war es genau das richtige an diesem Abend. Obschon ich anfangs zögerlich war und mich gar nicht so wirklich mit Silvester auseinander gesetzt habe. Zum Leidwesen von Kosh, der sich da mal wieder mehr reingehangen hat als ich ;( Danke dir auch noch nachträglich fürs Organisieren.

So. 2009, da ist es. Fühlt ihr euch anders? Halten am 2ten Tag eure Vorsätze? Raucht Tamara nicht mehr? *grins* Ich freue mich auf ein schönes, erfolgreiches und angenehmes 2009 und hoffe, dass alle eure Wünsche in Erfüllung gehen - die einen etwas früher, die anderen etwas später: So dass ihr immer etwas habt, wo ihr euch drauf freuen könnt