Aloah und Guten Morgen. Mittwoch. Die Mitte der Woche, die Gefühlte. Das beflügelt doch, denn man muss überlegen, dass es ja ab heute Abend nur noch abwärts geht. Das heisst, man läuft zwar, aber es geht fast von alleine Dazu ein bisschen Roxette im Radio.. How do you doo..

Kosh hat gestern gebacken! Zopf Ich konnte sogar noch heute morgen davon frühstücken. War super Bin schon auf seine nächste Kreation gespannt. (für manipulatives zwischen den Zeilen übernehme ich keine Verantwortung)

So. 0855 Uhr. Es wir Zeit, ein Tor zu öffnen.

Das wars. Das Grill n’ Chill für die Techies der Maxo.

Facts & Figures:
- 10 Personen
- 1 Grill
- 2 Tische
- 5 - 10l Bier
- 3 - 5l Weisswein
- 1l Rosé
- 2 - 4l Rotwein
- 5kg+ Grillfleisch
- davon wog Koshs Entrecôte knapp 1/2kg ^^
- 6h
- 1 Sack Colafläschli
- 1 Sack Apfelfröschli
- 1 1 Pack Zahnstocher
- 1 Shisha

Irgendwann zwischen 19 und 20 Uhr am Freitag begann das Grill n’ Chill gemütlich bei ein paar Bier und noch den letzten Daily Business Diskussionen. Kosh wie von der Tarantel gestochen am rumwuseln und bereitstellen. Obwohl er das meiste schon in der Nacht von Donnerstag auf Freitag vorbereitet hat. Stops bastelte für den Riesenmegatopf Hörndlisalat seine berühmte Sauce und zwischen 20 und 21 Uhr feuerte Grillmeister Kosh unserem Grill richtig ein. Es gab Rüebli, Mais, Grüner und eben Hörndlisalat. Dazu frisch gebackenen Zopf von meiner Mutter (<3). Favoriten unter den Fleischsorten waren (über 500g!) Pouletflügeli (aixo) /huhn (Kosh du A*sch! ^^), Entrecôte (Stops, Angelo, Kosh) und Lammnierstück (Julien, Tini, Müschtu, E/A-lki?) Ein riesen Geschlemme wie man sich vorstellen kann. Tonnenweise Kräuterbutter ging über den Tisch. Dazu Wein in rauen Mengen

Der Höhepunkt etablierte sich, als wer nach Pokern gefragt hat. Scheinbar gibts in der Maxo eine kleine Pokerszene, jedoch sind wir zuhause nicht mit den nötigen Gegenständen ausgestattet. Also ging die Suche nach Chip-ähnlichen Dingen los.. Ihr dürft 3x raten: Colafläschli, Fröschli und Zahnstocher.. Was für ein Bild wie jeder der 4 (oder 5?) Mitspieler ein Häufchen Süssigkeiten und Holzspäne vor sich liegen hatte, dazu genüsslich ein Glas Wein.. So muss das sein - und jedes Kind hätte sich die Finger geleckt. Nebenbei genossen wir einen Shisha nacht der anderen und so wurde es, wie vermutet ein sehr gemütlicher und fast zu kurzer Abend.

Liebe Maxotechies - Danke für euren Besuch. Es war wie bereits 2008 eine gechillte Sache und ihr seid gerne wieder Willkommen.

Guten Morgen liebe Leser - die die noch da sind.
Ich habe versagt! Ich habe mein Blog schleifen lassen Tut mir Leid! Aber. Ich hoffe ich gewinne euch zurück Denn, ich bin wieder schreibwütig. *hrhr* Also. Ab sofort weniger lange Blogs, dafür häufiger. Und mal so ne riesen Dokumentation ist ja trotzdem nicht ausgeschlossen. Ihr bekommt wieder einen Blick in mein Doppelleben

Grundsätzlich mal das wichtigste vorweg:

kommt alles in den mixaaahh :D

Wir haben einen “Shakemixer”. Frappébox. Musmuser. ööh.. ein chhrkkshhrshhshhchhh!! Damit macht man Frappéééés Und darum machts ab sofort in der AiKo Lounge des öftern mal: chchhrrkkshshhskkchhs!! ;-D

*switchflopp* Akkani Ihrerseits hat eine Raidgilde eröffnet und raidet seit ungf. einem Monat erfolgreich naxx hero. <maximum> ist nun auch einer der ersten Gilden/Raidgruppen die AK25 halbwegs random mit dem neuen Boss gecleart haben. Maly25 ist nun auch kein Hindernis mehr und dafür, dass wir eigentlich ganz und gar keine eingespielte Gruppe sind, lag in Ulduar der Flammenleviathan auch recht flott. Ich glaube die paar Trys waren mehr, weil wir alle so tollen Spass am rumtuckerln hatten Der runenverzierte Drache war dann schon heavyer, aber ich sehe auch den irgendwann tot. Erstmal eine flotte Stammgruppe zusammenwürfeln und dann rockt maximum Nethersturm. Übernahme und fusionierungsangebote durften wir jedenfalls bereits verzeichnen. Ach.. und inGame mögen wir keine Erdbeeren

<Akkani> http://eu.wowarmory.com/character-sheet.xml?r=Nethersturm&n=Akkani
<maximum> http://eu.wowarmory.com/guild-info.xml?r=Nethersturm&n=maximum

So. Das wars für den Moment.
Aber lange solls nicht dauern
aixo

Heute im FAUXO-Kochstudio:

- 1kg Penne (oder Nudeln nach Wahl)
- 1/2l Gratin-”sosse” bspw. Gratinella
- 250g Schinkenwürfeli
- 1 Blumenkohl
- Reibkäse (so viel du willst :P)
- 1 Zwiebel

Blumenkohl rüsten und waschen, dann in mundgerechte Knöllchen aufbrechen und in einer Gemüsebouillon köcheln. Die Penne vorsichtig aufmachen und dann behutsam in einen mit kochendem Wasser gefüllten Topf geben.

Nudelwasser + Blumenkohl

Beides halb-gar werden lassen und dann abtropfen und bereitstellen. Schinkenwürfeli aufreissen, Zwiebel zerhacken, und den Reibkäse mit Pfeffer, Paprika und etwas Curry mischen - und ebenfalls bereitstellen. Dann eine passende Gratinform wählen, mit Butter einfetten und dann eine Schicht Teigwaren einfüllen - dazu natürlich passende Musik hören - etwas Zwiebelgehacktes darüberverteilen, Schinkenwürfel und ein paar Löffel Reibkäsemischung. Dann einen grossen Sieblöffel Blumenkohl und wieder Teigwaren. Schinkenwürfel, Zwiebeln und dann massig Reibkäsemischung.

Fertig gestapelter Gratin

Am Schluss die Gratinsosse darüberverteilen und ab in den Ofen. Solange im Ofen lassen, bis der Käse schön geschmolzen ist und der Gratin eine feste Form hat. Schätzungsweise 20 - 35 Minuten.

e Guete

Fertig! :D

Da ist es. Weekeeeend Und was tu ich so? Jawoll. Geburstag feieeeern *gg* Und darum gehen wir heute Abend superlecker Essen. Jawoll! Und zwar im Restaurand Fu Lin in Solothurn. Mhhhh.. :)) Dort isst man Chinesisch, wie man unschwer am Namen erkennt, in mehreren Gängen. Vorspeise, Suppe, Hauptgang und je nach dem noch ein Dessert Und natürlich noch ein Verdauungsschnäpsli ;D Da Kosh wieder die Kamera von Bubu (dankeschööön!) ausleihen durfte, gibts auch von dieser Schlemmerei dann wieder Pix und Impressions

FDD4MT

Bis dahin, aixo

Abendmenü

Lachsterrine an Ruccolasalat
          ***
Mais-Orangensuppe
          ***
Saiblingsfilet an einer Champagnersauce
mit Risotto vom Venere-Reis und Brokkoli
          ***
Filet vom Pata Negra Schweinchen
im Speckmantel gebraten mit
Bäckerinnenkartoffeln und Gemüse
          ***
Panna Cotta mit Himbeeren
          ***

Das war der Hauptbestandteil des 16. Januar dieses Jahres. Kosh’s B-Day Essen und hier der dazugehörende Blogeintrag. Infolge übermässigem Alkoholkonsum lest ihr die Berichterstattung leider erst heute In Anzug und Abendkleid fanden wir uns um circa 20 Uhr im Parkhotel Langenthal ein. Getreu dem Motto “Erscheinen Sie, sonst weinen Sie.” erschienen Tamara und Martin, Stops, Fausi, Kosh, Laura und ich hungrig zu Tisch. Das Parkhotel hat extra zur Feier des Tages etwas mehr Kerzendeko arrangiert und uns einen prima Tisch hergerichtet. Koshs Arbeitskollege war so lieb, uns für dieses Weekend seine Kamera zu leihen. Danke an dieser Stelle Bis auf Martin und Tamara wählten alle das empfohlene 5-Gang Abendmenü. Tinu entschied sich für das Pilzragout mit gebratener Polentaschnitte und Gemüse, Tamara für das Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Champignonrahmsauce und Butterrösti.

Parkhotel-Abendmenü & à la Carte

Die Parkhotel-Crew verwöhnte uns mit Gaumenfreuden par Excellence! Ich versuche die geschmacklichen Finessen mal in Worte zu fassen..: Himmlisch, traumhauft, sensationell,.. alles Klar? ;-)) Das Amuse-Bouche aus der Küche bestand meiner Meinung nach aus Leberpastete mit Cumberland - und einer weitere, leckeren, hellgelben Sauce. Danach wurden wir mit himmlisch-luftiger Lachsterrine verwöhnt. Der Ruccolasalat mit leichtem französischem Dressing rundete den Genuss ab. Kosh und Laura mochten den Lachs nicht besonders und genossen dafür gebratenes Putenbrüstchen, welches rein vom Foto her auch superlecker aussieht Vom Sailblingfilet kann ich leider - vergebt mir - kein Foto liefern, das erste Glas Wein war durch, und leicht kauend fragte ich Fausi neben mir..: “Fausi, hani jetz äs Foti gmacht?” - Ja,.. Nein.. Doch? Nein Auf einem Haifischflossenförmigen, weissen Teller waren zwei dreieckige Sailblingfiletstücke angeordnet. Dazu dieses wundervolle, lilafarbene Risotto.. Mmmh! Die Champagnersauce war nur als kleiner Spritzer vorhanden, aber es genügte nur ein Hauch der Sauce verfeinerte den Duft des Sailblings. Ein Traum! Und dann der Hauptgang. Keine Ahnung, wo die Sau lebte, aber die war echt dufte Filetmedaillons, von einem Speckstreifen umgeben, saftig “a point” angebraten, serviert mit einem leichten Kartoffelgratin und etwas Gemüse. Traumhaft,.. Himmlisch,.. Jeder Bissen ein Feuerwerk aus genüsslichen Eindrücken.. Mmh! Dazu ein mundiges Glas Montepulciano. Passend und abrundend. Abschliessend verwöhnten wir unseren Gaumen mit Panna Cotta nebst Himbeeren. Ein Genuss fürs Auge und für den Magen!! Wer nach diesem Abend Muskelkater in den Geschmacksknospen hatte, den kann ich noch heute verstehen ;D

Nach dem tollen Essen entschieden wir uns, den Abend bei Kosh und mir zuhause fortzuführen. ;))

Home Sweet Home :D

Das erste Foto habe ich noch im Parkhotel geschossen. Unser Geburtstagskind am smilen Es scheint ihm zu gefallen :-)) #2 Die Deko war definitiv sehr liebevoll gewählt und hat einiges hergemacht. #3 Unser Tisch. Viele Gläser, viel Deko, viel Atmosphäre. Genau so haben wir uns das vorgestellt! #4 Zuhause gemütlich am Shisha geniessen. Tinus Shisha war auch in-da-House, schliesslich waren wir auch 7 Nasen, und unser Sofa war - um’s wiedermal zu sagen - eine tolle Investition. Kaum eine 2-Mann WG, dies mit 7 Personen aufnehmen kann Har! Vorallem topt unsere Ambiente manche Lounge um Längen - INKLUSIVE LIFTMUSIK! #5 Schliesslich kommt aber auch die Unterhaltung nicht zu kurz. Stops entschied sich, seine Krawatte bis zum bitteren Ende anzubehalten. Ein Nilpferd kommt selten allein hatte kein Erbarmen mit ihm und schickte Ihn Breakdancen. Ah Yeah, Check This Out ;-))

Nilpferd?

Und der Frühstückstisch, den Kosh und nach dieser durchzockten Nacht kredenzte seht Ihr auf dem letzten Bild. Dazu verschiedene Variatonen von Eiern - Lecker! Mjam! Joa, das war unser B-Day-Weekend. Das nächste folgt bestimmt, spätestens am 15. Februar ;-))

Bis zum nächsten Blog

Liebe Gourmets und Lifestyler. Wir haben gewählt. Das Parkhotel Langenthal wird unsere B-Day Location für Kosh’s Geburtstag. Ursprünglich hat sich Kosh ein Dinner in der Tafelei Roggwil gewünscht, leider öffnet dieses Lifestyle-Restaurant nach dem Betriebsferien über Weihnachten nun nur noch für Bankette und Seminare. Daraus resultierend haben wir unsere weiteren Optionen betrachtet und haben uns spontan entschlossen, letzten Freitag dem Parkhotel einen kleinen Probebesuch abzustatten.

Parkhotel Arcadia

Das Parkhotel ist Hotel, Gartenrestaurant, Tenniscenter und Lunchlounge in einem. Das Entree gestaltet sich rustikal und ist zugleich die Reception für die Hotelgäste. Parkmöglichkeiten sind genügend vorhanden und die Fensterfront bietet Blick auf die Indoor Tenniscourts. Ein kurzer Gang durch die Hotelbar gewährt uns Eintritt in die Lunchlounge Ich habe lange an einem Wort herumgedoktert, aber das trifft es wirklich am ehnsten. Ungezwungenheit kombiniert mit einem roten Faden Eleganz und Business und einer mediterranen Brise. Holztische mit weissen Tüchern, Stroh und Ledersitze asymmetrisch verteilt und diese wundervoll, frisch weiss gestrichenen Torbögen mit sanften Deckenflutern. Zusätzlich befindet sich in jeder Torbogeneinheit 4 Halogenspots die wegen ihres kleinen Reflektors nicht blenden, die Glasarrangements auf dem Tisch aber wundervoll ausleuchten. Ja, das Parkhotel muss sein Essen nicht verstecken und spendiert ihm sogar Rampenlich.

Unser “Test”-Essen gestaltete sich aus Filetsteak Medium mit Gemüsebouquet und Kroketten für Kosh, Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit Butterrösti für mich. An diesem doch eher kurzen Abend verzichteten wir (leider, aber sinnvollerweise) auf einen edlen Tropfen. Das Parkhotel ist Nichtraucherzone, stellt aber Aschenbecher und Bistrotische (!) im Eingangsbereich (Draussen) zur Verfügung.

Uns hat es prima geschmeckt und unsere Reservation + ein paar Sonderwünsche (nix neues oder? ^^) sind platziert und so darf sich Kosh auf sein Geburtstags-Essen freuen Ich freue mich schon sehr auf die handverlesenen Gäste, ein Mehrgängiges Menü und dem Geburtstagskind Freut euch auf einen fotografischen Blogeintrag von diesem Anlass, bis dann - machts gut

..startete Frau Holle durch.

Schneegestöber

Kosh und ich waren am Sylvesterabend bei Tinu + Tamara zum Fondue Chinoise eingeladen. Also fleissig gearbeitet, nach Hause gekommen - parat gemacht und abgefahren. In Olten durfte ich schon den ganzen Nachmittag lang den Eisregen beobachten, wie er die Strassen mit graunassem Matsch bedeckte. Als ich mich dann ins Nachbarhaus begab um noch zwei Flaschen Zinfandel Rosé und eine Flasche Moscato d’Asti zu besorgen, durfte ich bereits meine erste Erfahrung mit dem “Pflotsch” machen. Rutschig und Nass. Aber so richtig

So machten wir uns also zirka um 19:30 Uhr auf die Socken über die A1 Richtung Bern um dort dann über die A6 Richtung Thun / Spiez zu fahren. Irgendwann begann es dann zu schneien. So richtig grosse Flocken. Kosh legte auch die zweite Hand stetig ans Lenkrad und wir genossen das wunderschöne Schneetreiben draussen. Zum Glück verhielten sich auch die anderen Verkehrsteilnehmer dem Wetter entsprechend und so kamen wir nach 2h Fahrt bei Tinu in Spiez an. Spiez - oder noch ein wenig weiter hinten.. Vom leckeren Fondue Chinoise mit Salaten und Reis habe ich leider kein Bild, aber glaubt mir, es war richtig gut. Dazu ein, zwei Gläser Rosé um dann später mit dem Moscato anzustossen. An dieser Stelle nochmals ein ganz herzliches Merci an Tinu + Tamara für die Einladung. Für mich war es genau das richtige an diesem Abend. Obschon ich anfangs zögerlich war und mich gar nicht so wirklich mit Silvester auseinander gesetzt habe. Zum Leidwesen von Kosh, der sich da mal wieder mehr reingehangen hat als ich ;( Danke dir auch noch nachträglich fürs Organisieren.

So. 2009, da ist es. Fühlt ihr euch anders? Halten am 2ten Tag eure Vorsätze? Raucht Tamara nicht mehr? *grins* Ich freue mich auf ein schönes, erfolgreiches und angenehmes 2009 und hoffe, dass alle eure Wünsche in Erfüllung gehen - die einen etwas früher, die anderen etwas später: So dass ihr immer etwas habt, wo ihr euch drauf freuen könnt

Liebe Gourmets. Ihr mögt bestimmt Speck? Speck ist was total ungesundes. Jawoll. Zudem ist es von Tieren (!) Iiihh! Man wird davon richtig dick. Also esst keinen Speck! Dann hats mehr für mich *hämischgrins* ;p Worum es aber eigentlich geht ist: Tomatensosse. Ihr mögt bestimmt Tomatensosse? Frisch gehackte Tomaten, gedämpt und vermengt mit feinen südländischen Gewürzen aufbereitet, leicht köchelnd.. Mhh. Gibts auch aus der Dose, aus dem Beutel und aus dem Glas. Fixfertg. Manche mögens mit Hackfleisch, andere etwas scharf. Wieder andere mögen etwas Thon darin und nochmal andere mögens gerne pur. Die im Migros haben den Schuss weg, die mögens mit Speck. Das ganze nennt sich dann Amatrice und schmeckt widerlich. Es hat eine sanfte Specknote, das verdirbt einem den ganzen Teller - Uääh. Zum Glück habe ich nur ein Glas gekauft. Auch nur weils keine Bolognesesosse mehr hatte - ab sofort gibts nur noch Bolognese oder die andere, die Kosh gerne mag. Wie wars nochmal? .. Er schreibts bestimmt in den Comments. Jedenfalls: Speckspaghettisosse No Go. Probierts aus. Gibts in Ihrer Migros ;))

Ein stimmiges Bild zum Thema xD

Baconcoke ;)